Elemek megjelenítése címkék szerint: egészséges
Annak ellenére, hogy nemzetközi szinten a lektinológiát, mint tudományos területet és a lektinek betegségekben betöltött szerepét szélesebb körben elfogadják, az Egyesült Államokban többnyire nem foglalkoznak a lektinekkel. Márpedig egyes ételekben jelen lévő lektinek kerülése segíthet az egészség megőrzésében és a krónikus bélpanaszok gyógyításában.
A tofu, más néven szójababsajt a távol keleten már rendkivül híres. Ez a csodaszer nálunk még nem annyira híres, de az egészséges táplálkozás hívei és a vegetáriánusok előszeretettel fogysztják.
A kiegyensúlyozott táplálkozással és a megfelelő ételek fogyasztásával elérhetjük, hogy a szervezetünk megkapja a megfelelő multivitamin adagot. Ha a megfelelő ételeket beépítjük az étrendünkbe, akkor nem is lesz szükségünk multivitamin tabletták szedésére.