Rengeteg olyan zöldségféle van, amely jól bírja cserépben az ablakban. A zöldfűszerek és a gyógynövények egy része egyáltalán nem igényel nagy helyet, akár egy balkonládában is jól elfér.
Friss növények otthonunkban
Ezek a növények tele vannak jótékony hatású vitaminokkal, ásványi anyagokkal, melyek védik a szív működését, elősegítik az emésztést, erősítik az immunrendszert.
Koriander
A koriander a napos ablakokban nagyon jól érzi magát. C-vitamint tartalmaz, javítja az emésztést, levele zöldséglevesbe, salátába is bele illik.
Rukkola
A rukkola mikrozöldként és salátanövényként is termeszthető, A-, C- és K-vitaminban, káliumban gazdag.
Búzafű
A búzafű jó antioxidáns-forrás, gazdag klorofillban, de magnéziumban, vasban is, védi a szív egészségét.
Kerti zsázsa
A leggyorsabban növekvő mikrozöldségek közé tartozik. Saláták alapanyaga lehet, C-vitamint, káliumot, karotint, vasat is tartalmaz.
Metélőhagyma
A föld feletti részét használva biztosítja a vitamin-utánpótlást. A szórt fényt is bírja, a hűvösebb helyiség megfelelő neki.
Gyógynövények hatóanyagai
- alkaloidok
- cserzőanyagok
- gilkozidok
- illóolajok
- keserű anyagok
- szapoinok
- szénhidrátok
- vitaminok
A téli hónapokban jobban odafigyelünk az egészségünkre és a vitamindús táplálkozásra. Azonban ezekben a kemény hónapokban nem csak magunkra, hanem ezekben az időben a növényekre is jobban kell figyelnünk.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek: