A savanyú káposztát már 2000 évvel ezelőtt is használták Kínában tartósításra, ám nem csak savanyításra vagy tartósításra alkalmas hanem sokkal többre. Rengeteg előne van, ha savanyúkáposztát fogyasztunk.
1. Vitaminok
A savanyú káposzta telis tele van vitaminokkal, és ásványi anyagokkal, amik nagyon jó hatással vannak az emberi szervezet számára.
Mit is tartalmaz a savanyú káposzta?
- Fehérje: 1g
- Rost: 4g
- Szénhidrát: 7g
- Zsír: 0g
- Kalória: 27
- Nátrium
- Kálium
- Folsav
- B6-vitamin
- Magnézium
- Vas
- K-vitamin
- C-vitamin
2. Segíti az emésztést
A savanyú káposzta segíti a vitaminok felszívódását és segítséget nyújt az emésztés helyreállításában is. Olyan enzimeket tartalmaz, amelyek segítenek lebontani a táplálékot kisebb részekre, helyrehozva az emésztést. Megszüntetik a puffadást valamint megállítják a hasmenést is.
3. Fontos szerepe van a fogyásban
A fogyókúra egyik legfontosabb eleme a káposzta, hiszen helyre rakja az emésztést. Kalóriában szegény, rostban gazdag, ezáltal könnyen teltségérzetet okoz. Hasznosabban dolgozza fel a zsírt, ami meggyorsítja a fogyás folyamatát.
4. Rákos betegségek megelőzésében is segít
Lehet hihetetlennek tűnhet, de kutatások bizonyítják, hogy olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megelőzik a DNS károsodását és megállítják a mutációkat, blokkolják a sejtnövekedést.
5. Csont és szíverősítő
A K2-vitamin nagy mennyiségben van a savanyú káposztában, ami csökkenti a koleszterinszintet és segti a kalcium felszívódását.
6. Stressz oldó hatása van
Jó hatással van az emésztésre, ezáltal sokkal jobban kezeljük a stressz helyzeteket.
A savanyú káposzta nagyon egészséges, és naygon jó hatással van a szervezetünkre, ráadásul a fogyásunkban is segítséget nyújthat.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek: