A mediterrán diéta a cukorbetegek és a szívproblémával küzdők számára is a leghatékonyabb, emellett pedig betartani is könnyű, vagyis, hosszú távra is tervezni lehet vele.
Mit is jelent a mediterrán diéta?
Nincsenek szigorú szabályai, inkább csak alapelvei, így nagyon könnyű a saját igényeinkhez, életvitelünkhöz alakítani. Főként a dél-olasz és a görög konyhát veszik alapul hozzá.
Mit fogyaszthatsz:
- a sok friss zöldség és gyümölcs fogyasztását
- az állati eredetű fehérjék helyett a növényi eredetű proteinek előnyben részesítését
- a hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék és olajos magvak fogyasztását
- a zsíros, vörös húsok fogyasztásának korlátozását
- a rendszeres halfogyasztást (heti 2-3 alkalommal)
- a tejtermékek fogyasztásának csökkentését
- az egészséges zsiradékok, elsősorban az olívaolaj előnyben részesítését
- a finomított, feldolgozott élelmiszerek és cukros ételek fogyasztásának radikális csökkentését
- a sózás helyett a fűszerek, fűszernövények előnyben részesítését
Miért jó a mediterrán étrend?
A vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban, rostokban és már értékes tápanyagokban gazdag ételek találhatóak benne. A mediterrán étrendet követőknél csökkennek a cukorbetegségekkel, illetve szív és érrendszeri problémákkal összefüggő szövődmények rizikói.
Erre figyeljünk!
A mediterrán diéta nem alkalmas arra, hogy gyorsan leadjuk a kilókat, a módszer lassú, de biztos fogyáshoz vezet. Ugyanakkor nem olcsó mulatság a minőségi élelmiszerek miatt, de hosszabb távon biztosan megéri. Betegnek lenni is sokba kerül, és nincs drágább kincs az egészségnél.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Hogyan szabaduljunk meg a bőrkeményedéstől