A lencse igazi fejérje és vitaminbomba és rengeteg pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Szervezetünket vitaminokkal látja el, ami nem más, mint a vas, kálium, magnézium. És nem csak ennyi pozitívuma van, hiszen ellátja még a szervezetet A-, B1-, B6-, és E-vitamint is.
Sokan nem is gondolják, hogy ennyi pozitív hatása van a lencsének, pedig már évszázdok óta fontos része a táplálkozásunknak. A lencse a hüvelyesek közül a legemészhetőbb.
A lencse egyik hasznos anyaga a fitinsav, ami antioxidánsként szolgál, és segíti a szervezetet a szaba gyökök megkötésében, ezáltal megakadályozhatja a betegségeket és azoknak a kialakulását is.
Ártalmas tulajdonságai
Erre figyelj!
- Nagy mennyiség fogyasztása csökkenti a kalcium felszívódását!
Köszvény, vesekő és ízületi betegségek esetén sem ajánlatos fogyasztani.Provokálhatja a vesekövek kialakulását, ezért ellenjavallt vesebetegségek esetén. 
Jótékony hatásai
A lencse rengeteg jó hatással van a szervezetre, az első az, hogy javítja az anyagcsere folyamatokat szervezetben és növeli az immunrendszer erősségét is. Ami a legjobb, hogy egy átlagos adag lencse, szinte az egész napi szükséges folsav mennyiséget is megkapjuk belőle. Kevesebb a zsírtartalma, mint a többi hüvelyesnek, de tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat is.
Érdekességek a lencséről:
- A születés és a halál körforgásának a jelképe
- már i.e. 8000 környékén is fogyaztottak lencsét az emberek
- Ézsua egy tál lencséért adta el öccsének Jákobnak elsőszülöttséggel járó jogát.
Kiemelkedően gazdag nyomelemekben, különösen magnéziumban, amely elengedhetlen a szívműködéshez és az idegrendszer működéséhez is. Magas a vastartalma, viszont ahhoz,hogy felszívódjon szervezetben, C-vitaminban gazdag ételeket kell fogyasztani.
Jótékony hatásai
- Javítja a májfunkciót
- javítja a látást
- terhesség esetén kiemelten ajánlott a fogyasztása a magas folsav tartalma miatt
- jó hatással van az anyagcserére
- stabilizálja a vérnyomást
- a változókor tüneteit csökkenti
- segíti a hajnövekedést
- támogatja a sebgyógyulást
- fokozza a férfi termékenységet
Ne is szaporítsuk a szót, a lencsének rengeteg jótékony hatása van, ezért ne csak az év elején, hanem az év minden évszakában fogyasszunk lencsét!