Hogy miért is van ránk jótékony hatással a bírsalma?
A rózsafélék családjába tartozik csakúgy, mint a barack, a meggy és a körte. A legrégebbi gyümölcsként tartják számon, sajnos fogyasztása kevésbé elterjedt. Pedig rengeteg jótékony hatással bír. A legjobb, hogy V-vitaminban gazdag. A birsalmát nem szokás nyersen enni, mert kemény húsa miatt élvezhetetlen.
A meleg éghajlatot kedveli és az eredeti termőterülete Iránban, Örményországban található. A bírsalmafa akár hat méteresre is megnőhet, termése pedig éretlenül zöld és piheszőrrel rendelkezik, amit ledörzsölnek és amikor aranysárga lesz, akkor szüretelik le.
Milyen vitaminokat tartalmaz?
A-, B1-, B2- és E-vitaminban is gazdag, de C-vitamint is tartalmaz. Ásványi anyagok közül vasat, foszfort, kálciumot és káliumot tartalmaz.
Ha fogyasztod akkor ezek lesznek az előnyei:
- hatalmas C- vitamin tartalma van
- Frissen rengeteg vasat tartalmaz
- hasmenésre, bélvérzésre alkalmazzák
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Négy hatékony immunerősítő tea
A bírsalma rostokat is tartalmaz. Antioxidáns hatása van, ami erősíti az immunrendszert és megóv a szezonális betegségektől is, mint pl.:megfázás, nátha, influenza. Ezen kívül csökkenti a gyulladásokat, fájdalomcsillapító hatása van és megszünteti a hasmenést és a székrekedést is, hiszen kiválló a bélflóráknak. Felgyorsítja az anyagcserét.
Kiválló méregtelenítő hatása van, ezért a birsalma teákat renszeresen fogyasztják akik kiakarják üríteni a felesleges salakanyagokat a szervezetükből. Ha méregteleníteni szeretnél, akkor ITT megtalálhatod a legjobb méregtelenítő teákat.
A birsalma jótékony hatásai
Antidepresszáns hatása van
A birslekvár fogyasztása étkezés után, jótékony hatással tud lenni a szervezetre, hiszen nyugtató hatással van és kedélyjavító hatása van.
Köptető hatása van
Köhögés vagy angina esetén a birsalma köptető hatással bír. Forró vizbe reszeljünk egy birsalmát és azonnal segítséget nyújt.
Hólyaghurut problémákat megszünteti
A birsalma leve vízhajtó hatású, ami fertőtlenít.
Csillapítja a vastagbélgyulladás tüneteit
Erre a birsalma magjai kitűnő segítséget nyújtanak. 20gramm birsmag és 2dl víz főzés, majd ha elpárolgot a folyadék fele. vegyük le e tűzről, hagyjuk kihűlni és két adagban fogyasszuk el.
Felveszi a harcot a hepatitisszel
Felveszi a harcot a máj betegségeivel. A birsalma lé fogyasztása segíthet, ha pedig hányás is kíséri a betegséget, akkor a bispüré fogyasztása segít.
Tilos fogyasztani:
- friss birsalma fogyasztásától tartózkodni kell, mellhártyagyulladás és székrekedés esetén
- a birsalma felülete molyhos, aminek fogyasztása ártalmas a hangszálakra
- súlyos esetben bélelzáródást okozhat
Mit használnak még fel a termésén kívűl?
Nem csak a termését használják a gyógyításban, hanem a kérgét és a leveleit is és a magját. A mag nyálkatartalma nagyon gazdag , ezért lágyító, puhító és gyulladáscsökkentő hatása van. Köhögéskor, hörgőgyulladás esetén, hasmenéskor kiválló. Egy evőkanál birs és ital is rengeteg segítséget nyújt, a kérge a keserűmandula ízére emlékeztető ciántartalmú amigdalin.
Birsalma lekvár recept
Hozzávalók:
- 2kg tisztított birsalma
- 800 kg cukor
- ízlés szerint fahéj
- 1db citrom
Elkészítés:
- A birsalmákat alaposan megmossuk, akár kefével. Aztán a magházat eltávolítjuk, feldaraboljuk, majd felrakjuk annyi vízben főni, hogy ellepje.
- A megpuhult birsalmáról leöntjük a vizet és leturmixoljuk az almákat.
- Turmixolás közben a cukrot és a fahéjat belekeverjük.
- Rakjuk vissza a tűzre és facsarjuk bele a citrom levét. Takarékon, folytonos keverés mellett főzzük lekvár sűrűségűre.